香蕉核桃蛋糕

香蕉核桃蛋糕

（一）材    料：

	材料名稱	重量（公克）
A	奶油	132公克
	細砂糖	90公克
	鹽	2克
B	全蛋	1粒
C	低筋麵粉	155公克
	全麥麵粉	42公克
	發粉	3公克
	熟香蕉	3條
	核桃仁	適量

       準備工作：1.熟香蕉去皮，再壓成香蕉泥。

                 2.核桃仁壓碎。

（二）製作程序：

1. A料混合打至鬆發。

  2.雞蛋分次加入拌勻。

3.加入過篩的低筋麵粉、全麥麵粉及發粉拌勻。

4.加入香蕉泥拌勻。

5.將麵糊倒至蛋糕杯至8分滿，再撒上碎核桃仁。

          6.以190℃烤20-25分鐘。